Berichten

Toenemende focus op welzijn van medewerkers

Bijna pal op de Frans-Belgische grens werkt houtspecialist Decospan een nieuwe fabriek af. Opvallend is de ruime fitnesszaal, een voorbeeld van de toenemende aandacht voor het welzijn van medewerkers. Is zo’n zaal ook een lokmiddel voor sollicitanten? “Het helpt natuurlijk om nieuwe medewerkers aan te trekken, maar het is niet de hoofdreden.”

De nieuwe fabriek van Decospan op de Frans-Belgische grens heeft een fitnesszaal die groter is dan de doorsnee Basic Fit bij jou in de buurt.

Het West-Vlaamse Decospan, met hoofdzetel te Menen, is Europees marktleider in fineerhout. Momenteel legt het de laatste hand aan een nieuwe fabriek, goed voor een investering van 41 miljoen euro. Hierbij werden ook de nodige middelen en ruimte vrijgemaakt voor een heuse wellness- en fitnesszaal waar de medewerkers – zowel arbeiders als bedienden – zich kunnen opmaken voor een uurtje (of meer) sport.

Work-life balance

Decospan telt een vijfhonderdtal medewerkers, waarvan ongeveer tweehonderd in Menen. Hoe de verhouding tussen arbeiders en bedienden precies zit, kon men ons niet vertellen. Maar uit de jongste jaarrekening van het bedrijf blijkt alvast een verhouding van ruim twee derde arbeiders en één derde bedienden.

Arbeiders of bedienden, het bedrijf doet naar eigen zeggen flink wat inspanningen voor het welzijn van zijn medewerkers. Dit nieuwe fitnesscomplex, groter dan de doorsnee Basic Fit bij jou in de buurt, moet dat streven bevestigen. “We willen onze medewerkers een gezonde work-life balance aanbieden”, antwoordt Cathérine Ameloot, HR director bij Decospan, op onze vraag naar de drijfveer van hun well-being beleid.

De onlangs geopende fitnessruimte mag dan wel in het oog springen, het is niet het enige. “Deze fitness is slechts één van de voorbeelden die illustreren dat er geïnvesteerd wordt in het welzijn van onze medewerkers. We willen een aangename plek zijn om te werken. En we promoten een gezonde levensstijl”, aldus de HR director.

Vier domeinen

Welzijn in een organisatie is natuurlijk een vlag die tal van ladingen dekt, van gezonde voeding tot beweging. “Ons beleid bestaat uit vier pijlers die stuk voor stuk kaderen in ons motto van een gezonde geest in een gezond lichaam”, klinkt het. “We hebben een luik ‘psycho’, waarbij we willen werken aan stress- en burn-outpreventie. Onder ‘body’ vallen aspecten als EHBO, stoppen met roken en ergonomie. Daarnaast is er het onderdeel ‘voeding’, waarbij we als organisatie onder meer gezonde maaltijden willen aanbieden en vers fruit ter beschikking stellen. Maar er wordt ook informatie verstrekt rond voeding.”

De fitnesszaal valt onder de vierde pijler van het welzijnsbeleid: ‘bewegen’. “Hierbij bieden we de mogelijkheid tot lopen (onze decorunners), fietsen (de decobikers), wandelen (de decowalkers), fitness, begeleide sportsessies en meer”, vertelt Cathérine. “Zo is de fitnesszaal op de nieuwe locatie nu al in gebruik. Er is een vrije toegang voor onze medewerkers en we bieden onder andere begeleide sessies aan.”

Lidl

Dat bedrijven steeds meer aandacht besteden aan brede vormen van welzijn is een trend. Eerder berichtten we met Jobat alleen al voor West-Vlaanderen over het gezondheidsprogramma van Renson, met onder meer bewegingssessies en het aanbieden van gezonde voeding.

Daarnaast houdt een bedrijf als Lidl, meer bepaald in haar regionale zetel te Wevelgem, ‘gezondheidswedstrijden’ met uitdagingen voor medewerkers: een week lang elke dag een foto van een gezonde maaltijd die je die dag hebt gegeten, vijf dagen lang elke dag 10.000 stappen of drie keer per week sporten. Veel initiatieven dus, maar een ruime fitnesszaal aanbieden zoals bij Decospan is toch eerder uitzonderlijk.

Rekrutering

Is deze focus op well-being nodig om nieuwe medewerkers aan te trekken? Zo stelde Pieterjan Desmet, CEO van Decospan, eerder (in het blad Ondernemers van Voka West-Vlaanderen) dat zijn bedrijf nog relatief gemakkelijk nieuwe medewerkers kan aantrekken omdat het naar eigen zeggen veel inspanningen doet voor de well-being van zijn medewerkers.

Maar is de aandacht voor well-being, en de bijhorende fitness, toch ook niet een soort ‘employer branding’ stunt? “Het helpt natuurlijk. Maar het is niet de hoofdreden”, meent Cathérine Ameloot. Maar net zoals in elk ander bedrijf, zeker in West-Vlaanderen, zijn er ook bij Decospan openstaande vacatures, onder meer in productie en techniek, en ook in andere afdelingen. De fitness krijg je er gratis bij.

Bron: Jobat.be

Aan koffie denken, geeft al voldoende energie

Laten we eerlijk zijn, veel mensen grijpen naar koffie als ze even door een dipje op het werk gaan. Het is ideaal om je concentratie snel te boosten op een moment dat je je productiviteit voelt wegebben. Maar we weten allemaal dat te veel cafeïne ook niet goed is. Wat kan die shot espresso echter vervangen?

Slaap

In het boek ‘Slaap’ (of ‘Why we sleep’) legt slaaponderzoeker Matthew Walker uit wat voor effect cafeïne op onze slaap heeft. Cafeïne zou een effect hebben op bepaalde receptoren in onze hersenen. Zij blokkeren de chemicaliën die ons lichaam produceert om onze hersenen te laten weten dat we moe zijn. Te veel koffie zorgt er met andere woorden voor dat deze chemicaliën zich opstapelen en dat is de reden dat veel mensen een zware dip krijgen als ze hun dosis cafeïne niet op tijd krijgen.

Dat is ineens ook de reden dat je best geen koffie meer drinkt in de namiddag als je ’s avonds wil kunnen slapen. Cafeïne kan mensen bovendien de grenzen van hun lichaam doen vergeten en de nood aan de natuurlijk herstelperiode (slaap) doen vervagen, waardoor ze zichzelf onbewust forceren. Hierdoor loop je het risico zowel fysiek als mentaal een schadelijk slaaptekort op te bouwen.

Je kan dus wel degelijk te hard op koffie leunen om je door de dag te sleuren. Maar in een wereld waar er afstompende vergaderingen om 4 uur ’s avonds en nachtelijke huilbaby’s zijn, kan je het gevoel hebben dat je niet anders kunt. Heb jij last van zo’n momenten en heb je het gevoel dat je te veel koffie aan het drinken bent, welk alternatief heb je dan?

Dagdromen over koffie

Er is een alternatief zonder bijwerkingen. Hoe weten we dat het geen bijwerkingen heeft? Omdat je er helemaal niets voor moet innemen, opeten of drinken. Blijkbaar is het voldoende om gewoon aan koffie te denken om jezelf een boost te geven die kan tippen aan het echt consumeren van de drank.

De onderzoekers deden een simpele test om deze hypothese te bevestigen. Ze spoorden de deelnemers aan hun onderzoek aan om een slogan te bedenken voor een reclamecampagne over koffie of lieten hen een artikel over de warme drank lezen. Daarna testten ze hun hartslag en vroegen ze hoe alert de deelnemers zich voelden.

De British Psychological Society Research Digest blog concludeerde uit de resultaten van het onderzoek dat het opzet geslaagd was. “Over het algemeen tonen de resultaten dat denken aan of herinnerd worden aan koffie de fysiologische opwinding bij deelnemers verhoogt. In vergelijking met denken of herinnerd worden aan thee, zorgt het koffie-experiment voor meer opwinding en een meer gefocuste en letterlijkere denkstijl.”

Grappig genoeg voegden de onderzoekers er nog aan toe dat denken aan koffie in combinatie met het kijken naar een clip uit actiefilm The Fast and the Furious, het effect verhoogt. Een rustige film zou dan weer helemaal geen effect hebben.

Kanttekening

Toch wordt er een korrel zout bij de koffie aangeraden. Figuurlijk dan. Momenteel is het collega’s van de onderzoekers nog niet gelukt om de resultaten opnieuw te bekomen bij verder onderzoek. De British Psychological Society heeft ook vraagtekens bij de onderzoeksmethoden van de studie. De onderzoekers zelf roepen daarom op om verder onderzoek te doen naar het fenomeen.

Er is wel al onderzoek gebeurd naar andere hypotheses die bij hun onderzoek aansluiten. Zo zou hoe we verwachten ons te voelen, veel impact hebben op hoe we presteren. Attitude is een belangrijke factor als het op uitputting en een energietekort aankomt.

Uiteindelijk mogen er nog zoveel kanttekeningen bij het onderzoek staan, als je door een trage namiddag moet met je energiepeil onder nul, dan proberen we graag iets nieuws. Als een dutje of een cappuccino er niet in zitten dan is dagdromen over koffie (en Vin Diesel op YouTube bekijken) het proberen waard. Baat het niet, dan schaadt het niet.

Bron: Jobat.be

4 redenen waarom iedereen EHBO en reanimatie moet kunnen

Een ongeluk zit in een klein hoekje, ook op je werk. Elke seconde zonder aangeboden hulp kan een wereld van verschil betekenen. “Daarom is het cruciaal medewerkers op te leiden zodat zij op de juiste manier de eerste hulp kunnen verlenen”, vindt Marina Coningx, verpleegkundige én consultant/trainer bij Attentia.

Marina Coningx maakt deel uit van de Belgische reanimatieraad. Bij HR- en well-being-bedrijf Attentia is ze als lesgever gespecialiseerd in eerste hulp en reanimatie. Zij somt voor ons vier extra redenen op waarom iedereen kennis zou moeten hebben van EHBO en reanimatie.

1. EHBO is verplicht

Een EHBO-cursus is in diverse sectoren verplicht. “Iets afdwingen is niet altijd de beste manier, maar in dit geval is de verplichting welkom”, vindt Marina. Of het al dan niet verplicht is, hangt af van de risicoanalyse. De preventieadviseur beslist hierover. “Om een voorbeeld te geven: de kans op een zwaar bedrijfsongeval is in een petrochemisch bedrijf groter dan in een dienstenbedrijf.”

Tegenwoordig kun je de cursus ook deels online volgen via EHBO Blended Learning, zodat je niet zo veel meer in een klaslokaal moet zitten en de cursus kunt doen op het moment dat het voor jou past.

2. Ook voor thuis (en in de sportclub)

Een van de grootste voordelen van een EHBO-cursus is dat de medewerkers de opgedane kennis ook buiten de kantoormuren kunnen gebruiken. “Thuis kunnen ze snel reageren als een familielid zich verwondt, maar ook op de sportclub en in het verenigingsleven kunnen ze terugvallen op deze EHBO-opleiding”, stelt ze.

Marina illustreert dit met een (erg) mooi voorbeeld. “Een van onze cursisten was aanwezig bij een rugbywedstrijd. Toen iemand op het terrein onwel werd, heeft hij deze persoon kunnen redden door de aangeleerde reanimatietechniek.”

3. Reanimeren is niet moeilijk

Cursisten zijn vaak eerder aarzelend bij het begin van een opleiding en hebben soms schrik. Sommigen kunnen geen bloed zien of panikeren als iemand het bewustzijn verliest. “Het is menselijk om bij een onvoorziene situatie even te panikeren. Maar personen die de EHBO- en reanimatiecursus al volgden, geven aan dat ze door de opleiding snel weer focus kregen.”

De rode draad is volgens de lesgeefster: gebruik je gezond verstand. “Zelfs met een defibrillator. Die AED-toestellen (automatische externe defibrillator, n.v.d.r.) zijn namelijk zo ontworpen dat je niets verkeerds kunt doen. Eenmaal je het toestel aanzet, begint er een rustig gesproken handleiding met een stappenplan. Gewoon doen, is de boodschap.”

4. Je redt een leven

In het leven zijn er durvers en niet-durvers. “Als je tot de tweede categorie behoort, kun je bij een noodsituatie misschien enkele tellen de kat uit de boom kijken. Maar als er niemand anders aanwezig is, dan moet je wel reageren. Weet dat je in principe niets verkeerds kunt doen. Als er niemand te hulp schiet, is het resultaat altijd slechter”, weet Marina.

Ze besluit met een belangrijke en praktische tip: “Zorg eerst voor je eigen veiligheid en dan pas voor de anderen. Vergeet indien nodig ook niet om de hulpdiensten te bellen via 112.”

Bron: Jobat.be

8 manieren waarop de beste werkgevers het verschil maken

Steeds meer bedrijven zijn gecertifieerd als ‘geweldige werkgever’ of ‘great place to work’. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek van het Great Place to Work Institute Belgium. Schoenen Torfs en softwarebedrijf EASI voeren ook dit jaar weer de eindrangschikking aan. ‘Best Workplace’ word je echter niet zomaar. Waarin onderscheiden de beste werkgevers zich? We overlopen enkele trends.

1. Innovatie

Slimme organisaties vinden zichzelf opnieuw uit om gelijke tred te houden met de uitdagingen van deze onvoorspelbare wereld. Jezelf vernieuwen als organisatie is evenwel niet de verantwoordelijkheid van één persoon of team. Het vergt ondersteuning binnen de hele organisatie.

Voorbeeld: Bij Protime, specialist in tijdsregistratie, kunnen programmeurs enige tijd besteden aan hun eigen idee binnen de organisatie.

2. Wendbaar

Het statische organigram verdwijnt en wordt vervangen door netwerken en agile teams met voldoende bevoegdheden.

Voorbeeld: Bij IT-adviesbedrijf Axxes organiseren consultants gedurende het jaar competentiecentra om over verschillende domeinen kennis en expertise met elkaar te delen.

3. Continue feedback

Van jaarlijkse beoordelingen gaat het steeds vaker naar een focus op continue feedback en coaching.

Voorbeeld: Bij businessarchitect AE is het jaarlijkse evaluatieformulier geschrapt. Consultants vertellen hun verhaal via hun eigen Scrapbook.

4. Mensen centraal

Medewerkers centraal stellen, is een onderscheidende component in de relatie en in het contact tussen werkgevers en hun werknemers.

Voorbeeld: Bij consultant ORMIT trachten ze de kandidaat-ervaring in de rekruteringsfase voortdurend te verbeteren door feedback te vragen aan de kandidaten. Bij Roche vragen ze aan eigen mensen om enkele initiatieven voor een campagne voor te stellen.

5. Open en sociaal

Organisaties worden niet alleen beoordeeld op hun financiële prestaties, maar ook op hun relaties met de externe wereld. Bedrijven begrijpen dat zij een verantwoordelijkheid hebben tegenover de samenleving als geheel. Openheid is ook een factor in rekrutering.

Voorbeeld: De ambitie van Mars is om de ‘most mutual company in the world’ te worden door win-winsituaties te creëren voor hun medewerkers, consumenten, klanten, de planeet en iedereen in de waardeketen.

6. Slim met technologie (en data)

Bedrijven worden alsmaar slimmer in het gebruik van technologie en data-analyse. Louter ‘gut feeling’ is niet langer een dominante factor. People analytics komt opzetten.

Voorbeeld: MediaMarkt probeert de impact van zijn initiatieven in kaart te brengen. Elk jaar berekenen zij het verband tussen de scores van de Great Place to Work-enquête en de scores van klanten. KBC heeft dan weer een ‘Matching Place’, dat de competenties en kennis van medewerkers wil matchen met specifieke tijdelijke projecten.

7. Kansen om te leren

Een van de grootste uitdagingen qua talentontwikkeling is dat medewerkers tijd vrijmaken om te leren en zich te ontwikkelen. Leren wordt ook toegankelijker.

Voorbeeld: Adviesbureau EY lanceerde een nieuw technologieplatform en investeerde hierbij in nieuwe, gebruiksvriendelijke leertechnologie.

8. Transparantie

Steeds meer organisaties geloven dat authentieke communicatie leidt tot transparant leiderschap en nemen hiervoor initiatieven.

Voorbeeld: De 360 gradenbenadering van Torfs verwacht van leiders dat ze voor verschillende belanghebbenden zorgen: voor hun team en de klanten, maar ook voor zichzelf. Uitvaartverzekeraar DELA streeft dan weer naar een open feedbackcultuur tussen alle collega’s, ook de nieuwe. En McDonald’s probeert via web en chat contact te maken met zijn werknemers zodat ze niet op dezelfde fysieke plek aanwezig moeten zijn.

Bron: Jobat.be

Hoe je baas overtuigen dat thuiswerk iets voor jou is

Van thuis uit werken is al lang niet meer nieuw, voor millennials is het zelfs het meest gezochte jobvoordeel. En aangezien je dit artikel leest, wil jij vermoedelijk ook meer van thuis uit werken… Met deze stappen overtuig je jouw baas!

Thuiswerk is niet voor iedereen weggelegd. In sommige bedrijven worden de wenkbrauwen gefronst als het onderwerp op tafel komt, of misschien is het geen optie om er zelfs nog maar over te spreken. In dat geval zal je je baas waarschijnlijk ook niet kunnen overtuigen… Voor sommige beroepen kan het gewoon praktisch gezien niet, zoals voor medisch personeel of onderwijzers. Is het onderwerp op jouw werk geen taboe? En heb jij in jouw job genoeg aan een laptop, telefoon en internet? Dan zou thuiswerk wel eens iets voor jou kunnen zijn. Wij maakten een stappenplan hoe je deze vraag tot thuiswerk het best kan aanpakken.

1. Jouw werk is van topkwaliteit

Vooraleer je de vraag stelt, denk je best even na… Hoe waren de voorbije evaluatiegesprekken? Zijn er al momenten geweest waarin je echt de bal missloeg? Hoe loopt de samenwerking met collega’s en klanten? Kreeg je onlangs positieve feedback?

Hoe evalueer je jezelf na deze vragen? Als je denkt dat je toch niet zo veel kans maakt, verlies dan de hoop nog niet. Probeer jezelf dan gewoon te bewijzen. Misschien is het dan wel een goed idee om het gesprek even te verzetten naar een later moment. Als je baas je niet vertrouwt, heeft het namelijk absoluut geen zin om voor te stellen van op afstand te werken.

Sta jij wel in een goed daglicht en presteer jij als de beste versie van jezelf? Schrijf dan alvast enkele sleutelwoorden op over recente prestaties, voor in het geval die van je gevraagd worden.

2. Wees voorbereid op de ‘waarom’-vraag

Maak jezelf geen illusies. Hoe goed jij ook werkt, wat je ook doet, hoe geliefd je ook bent: je krijgt ALTIJD de vraag waarom je van thuis uit wil werken. Dit is ook niet verwonderlijk, want die keuze heeft ook een effect op jouw verantwoordelijke en het team waarin je werkt.

Draai ook niet te veel rond de pot, maar wees eerlijk over de achterliggende redenen. Het is niet erg om de niet-werkgerelateerde aspecten van je leven af en toe op de eerste plaats te zetten. Misschien verhuis je naar een stad die wat verder ligt, of is er een van je ouders ziek en heeft hij of zij begeleiding nodig… Een werknemer met minder stress, zal beter functioneren en zich beter kunnen focussen. Zolang je goed blijft werken, zou dit geen probleem mogen vormen.

3. Maak een plan van aanpak

Een plan zorgt er niet alleen voor dat je voor jezelf en je baas duidelijkheid schept, het toont ook aan dat je er goed over nagedacht hebt. Met een plan in de hand is de kans ook groter dat je de gestelde vragen beter zal kunnen beantwoorden. Stel jezelf even in de plaats van jouw baas, welke zorgen zou jij hebben omtrent het onderwerp? Mogelijke problemen kunnen verschillende oorzaken hebben:

  • Communicatie, zal je nog wel voldoende bereikbaar zijn?
  • Waar ga je werken en hoe kan je beloven dat je gefocust zal blijven?
  • Hoe zal je je aanwezigheid bij belangrijke meetings regelen?
  • Hoe ga je het contact met je collega’s en baas onderhouden?
  • Ga je je kunnen blijven inleven in de bedrijfscultuur?

4. Ga eens babbelen

Ga het gesprek aan met je baas. Je bent voorbereid, je bent overtuigd van je eigen verhaal, dus nu moet je het alleen nog gaan vragen. Probeer te vermijden dat het hele gesprek alleen gaat over jou en wat jij nodig hebt. Je mag het wel zeggen, maar voor je baas is het nog steeds prioritair dat je aantoont dat je de noden van het bedrijf kan invullen. Het maakt niet uit van waar je werkt, als je maar productief blijft, of misschien lever je van thuis uit zelfs beter werk af.

5. Stel een proefperiode voor

Als de optie bestaat en je baas openstaat voor het idee, kan je voorstellen om het eens een tijdje op proef te proberen. Tijdens die proefperiode moet je jezelf dan écht bewijzen. Je werk moet dus nog steeds kwalitatief in orde zijn, je doet wat je hebt beloofd. Blijkt het toch niet de ideale fit te zijn voor jou, of voor het bedrijf, dan kan je nog steeds terug.

Bron: Jobat.be

De job van barista: als koffie je passie is

Een sommelier van koffie. Zo zou je de job van een barista kunnen samenvatten. Hoe hip is die job in werkelijkheid? Die vraag stelden we aan Jens Crabbé, barista en oprichter van MOK Speciality Coffee Roastery & Bar, met koffiebars in Leuven en Brussel.

“Mijn grote interesse in koffie was en is nog altijd mijn beste leerschool.” (Jens Crabbé, barista en oprichter van MOK Speciality Coffee Roastery & Bar)

Het verhaal van MOK Speciality Roastery & Bar startte 7 jaar geleden. Jens Crabbé is dan een jongeman van 21 die de middelbare school zonder diploma maar met een grote droom verlaten heeft. Met zijn spaarcenten trekt hij naar de bank om zijn eigen koffiebranderij en koffiebar te starten. “Ik had al wat ervaring binnen de horeca opgedaan en had ook een koffieopleiding gevolgd. Eerlijk gezegd, zo’n opleiding is een prima basis, maar je leert je vak pas echt door het te doen.”

Koffiebranderij

Zijn grote interesse in koffie was en is, volgens hem, nog altijd zijn beste leerschool.

“Als je, zoals ik, gepassioneerd bent door koffie, dan wil je steeds meer over dit prachtige, natuurlijke product te weten komen. Dan verslind je heel veel literatuur over koffie en schuim je het web en andere plekken af op zoek naar de beste en lekkerste koffie.”

De passie van Jens voor koffie heeft al heel wat in beweging gebracht. Vandaag baat hij twee koffiezaken uit waarvan een in Leuven en de andere in Brussel gelegen is. Daarnaast runt hij ook z’n eigen koffiebranderij. Koffie is dus niet alleen zijn passie maar het geeft ook vorm aan zijn ambitie.

Pintje is ‘not done’

De job van barista houdt zoveel meer in dan leuke figuurtjes in het melkschuim van een koffie gieten. “Je tovert koffiebonen die met veel toewijding in een zuiders land geteeld en hier gebrand werden, om tot een heerlijk drankje. Een drankje dat de zinnen prikkelt en een extra shot energie geeft. Dat is toch meer dan bijzonder.” Jens legt uit dat in zijn branderij koffiebonen op een vrij lichte manier worden gebrand. “Zo krijgt de koffie een minder bittere smaak en behoud je meer de authentieke smaak van de koffieboon. Die lichte branding zorgt voor koffie met karakter.”

Jens heeft meerdere verklaringen waarom stedelingen steeds meer naar koffiebars trekken. “Vroeger werd alcohol meer getolereerd dan vandaag. Tijdens een werkdag een pintje drinken is steeds meer ‘not done’. De extra energieboost die cafeïne je geeft, is in deze drukke tijden waar er alsmaar meer van mensen geëist wordt, natuurlijk ook meegenomen. Maar ook het sociale karakter van een koffiebar trekt aan. Mensen vinden het aangenaam om dat drankje in het gezelschap van anderen te nuttigen.”

Concurrentie

De koffieliefhebber is naar eigen zeggen blij dat hij zeven jaar geleden de stap zette om van koffie zijn beroep te maken. Dat er veel concurrentie in z’n sector is, ziet hij niet als een nadeel. Integendeel, hij ziet de andere koffiebars graag komen. “Ik zie concurrentie als een promotie voor koffie. En als een opportuniteit om ons product en onze service verder te optimaliseren. Onze inzet bestaat erin een goddelijk drankje aan onze klanten te serveren.”

Hij wil naar eigen zeggen meer zijn dan een plek waar je een lekkere koffie bestelt. “We willen dat mensen bij het drinken een wow-ervaring krijgen. Het zal je dan ook niet verwonderen dat al onze barista’s een boontje voor koffie hebben. Ze kennen het product waarmee ze werken, door en door. Ook dat helpt om onze bezoekers een onvergetelijke koffie-ervaring te bezorgen. In onze sector noemen we dat een ‘God Shot’.”

Administratie

De gedrevenheid waarmee Jens over z’n zaak praat, geeft aan dat hij plannen heeft met MOK Speciality Coffee Roastery & Bar. “Ik zal niet ontkennen dat ik ambitieus ben. Toch zijn voor mij de integriteit en de kwaliteit van onze koffieproducten een prioriteit. Dat we vandaag al koffie verdelen in Tsjechië, China en Zuid-Korea verdelen, is natuurlijk een opsteker. Maar groeien mag niet betekenen dat we onze principes opgeven. Koffie met een authentiek en duurzaam karakter blijft ons brandmerk.”

Jens geeft aan dat een eigen koffiezaak heel veel energie vraagt. Ook geduld, want de overheid maakt het met al haar administratieve verplichtingen niet gemakkelijk om als jonge ondernemer te starten en overeind te blijven. “Maar laten we positief blijven. Als je het waagt om uit je comfortzone te treden en voor je passie te gaan, dan gebeuren er geweldige dingen. Zoals dit jaar toen ik vernam dat ik het Belgisch Cuptasting tornooi gewonnen had. Nu nog het wereldkampioenschap dat in juni in Berlijn plaatsvindt, binnenhalen”, besluit hij lachend.

Zo word je barista…

  1. Verslind een flinke portie literatuur over koffie.
  2. Volg een barista-opleiding en behaal je barista-diploma. (Barista-opleidingen worden onder meer georganiseerd door Syntra en Centrum voor Avondonderwijs.)
  3. Zoek een baan als beginnend barista.
  4. Blijf op de hoogte van de nieuwste koffiesmaken.
  5. Hou contact met andere barista’s en leer van hen.
  6. Draag zorg voor de apparaten waarmee je werkt.
  7. Neem zelf de tijd om van een lekkere kop koffie te genieten.

6 tips voor de beginnende barista

  1. Kies bonen van goede kwaliteit.
  2. Denk eraan: koffie in een aantrekkelijk kopje smaakt beter.
  3. Laat je water niet koken, maar ga voor water met een temperatuur van 95-98°C.
  4. Maal je koffie zelf.
  5. Wees nauwkeurig en ga voor de juiste verhouding tussen koffie en water. 6 gram koffie voor 125 milliliter water is ideaal.
  6. Gebruik kwaliteitsvolle melk.

5 tips van de ervaren barista

  1. Koffie is een vers product. Vergeet daarom de branddatum niet te checken.
  2. Hou er rekening mee dat koffie op z’n best is 4 à 6 weken na de branding.
  3. Gebruik zacht of gefilterd water.
  4. Laat je niet misleiden door de brandgraad die op de verpakking staat. De term lichte branding smaakt voor jou misschien als donker.
  5. Maal je koffie voor het zetten. Versgemalen koffie bevat veel meer aromacomponenten dan voorgemalen koffie.

Bron: Jobat.be

Het andere reisbureau: Op ontdekking met een West-Vlaams starterstrio

Met drie runnen ze Discovery Collective. Een initiatief van drie jonge ondernemers met West-Vlaamse roots die gebeten zijn om mensen een onvergetelijke reiservaring te bezorgen.

“Ook CEO’s die hun werknemers iets bijzonders willen aanbieden, hebben ons al gecontacteerd.”

Jaren geleden richtten Maxim Vanden Broecke, Thibaud Ducoulombier en Elisa Vandendorpe de vzw Buddha productions op. Ze wilden het publiek een onvergetelijke muzikale ervaring bieden tijdens de Sinksenfeesten van Kortrijk.

Vandaag zijn onvergetelijke ervaringen nog altijd hun insteek. Alleen doen ze dat nu met out of the box reizen. “We kenden elkaar al van in onze studententijd. Op ontdekking gaan, evenementen organiseren en grenzen verleggen, is altijd ons ding geweest. Als we nu samen eens een nieuw reisconcept lanceren? Een dat inspeelt op de verlangens van de reiziger anno 2019 die de wereld wil zien zoals die echt is”, zegt Maxim, het creatieve brein achter Discovery Collective.

Once in a lifetime

Discovery Collective staat vooral voor ‘samen op ontdekking gaan’. “We leven in andere tijden met andere waarden. Dat reflecteert zich ook in de manier waarop mensen willen reizen. Mensen willen vooral authentieke ervaringen opdoen die hun blik op de wereld verrijken”, benadrukt Thibaud. Geldt dat niet in de eerste plaats voor de jongere generatie? “Het klopt dat avontuurlijke reizen vooral bij de jongere generatie in trek zijn. Maar vergis je niet, ook de 40-, 50- en 60-plussers houden ervan om een stap in het onbekende te zetten en een ‘once in a lifetime experience’ te beleven. Onlangs liet een vriendin van m’n moeder weten dat zij geïnteresseerd was in een van onze reispakketten. Ook CEO’s die hun werknemers iets bijzonders willen aanbieden, hebben ons al gecontacteerd.”

Las Vegas

Elisa licht toe wat je van hun avontuurlijk reisconcept The Cally Rally mag verwachten. “The Cally Rally is een tiendaagse roadtrip die je van San Francisco tot Las Vegas brengt en die je de kans biedt om vanuit je auto de indrukwekkende schoonheid van Amerika te ontdekken. Dankzij die ongewone benadering krijg je het echte en niet het stereotiepe Amerika te zien. Onderweg word je uitgenodigd om deel te nemen aan de uitdagingen waarmee je punten en een reis naar New York kan winnen. Zelf zijn we met onze campervan altijd in de omgeving en kunnen we op allerlei vragen van onze reizigers inspelen. Onze begeleiding noemen we dan ook wel eens ‘butlerservice op wielen’”, zegt Elisa. Thibaud voegt eraan toe dat aan dit soort reizen heel wat voorbereidingen en onderhandelingen voorafgaan. Ze trekken dan ook regelmatig op scouting om na te gaan of ter plekke alle details in orde zijn.

Niet opgeven. Altijd doordoen.

Enthousiasme is er in overvloed aanwezig bij dit starterstrio dat duidelijk geniet van het realiseren van hun ondernemersdroom. Of ze soms stilstaan bij de onzekerheid die het ondernemerschap met zich meebrengt? “Soms gebeurt het dat we hier ’s avonds om 10 uur nog aan het werk zijn. Maar de voldoening die je krijgt wanneer je merkt dat je nieuwe reisconcept echt gesmaakt wordt door de reizigers, is een bijzondere beloning”, zegt Maxime.

Elisa benadrukt dat de tijd voorbijvliegt wanneer je je passie volgt. Ook voor Thibaud wegen de risico’s die bij een eigen zaak horen, niet op tegen de arbeidsvreugde. Hoe ze succesvol ondernemen zouden samenvatten? Voor Maxime is het een kwestie van: “Niet opgeven. Altijd doordoen.” Thibaut vertaalt het even naar het West-Vlaams: “Ossan deur doen!” Elisa voegt er nog snel aan toe: “En vergeet onderweg niet van de kleine gelukjes te genieten. Life is a journey!”

Bron: Jobat.be

3 nieuwe trends in jouw werkomgeving

Werk jij nog in een kantoorruimte die je helemaal voor jezelf hebt? Dan ben je een van de weinigen, want de laatste jaren is de werkomgeving drastisch veranderd. Van kleine ruimtes tot een groot landschapsbureau. En van een donkere, kille werkplek tot een groene, creatieve omgeving. Maar het kan nóg beter.

De werkwereld is de laatste jaren drastisch getransformeerd, en dat zal in de toekomst niet anders zijn. Millenials nemen de werkvloer over, want volgend jaar zal ongeveer vijftig procent van de werknemers uit de zogenoemde Generation Y afstammen. En die hebben heel andere verwachtingen dan de werknemers van nu: ze willen vooral meer flexibiliteit. Ze willen kiezen waar ze werken: op kantoor, thuis of onderweg. Zelfs zeggenschap in de werkuren is belangrijk: want de work-lifebalans is prioriteit nummer één.

Vandaag werkt al meer dan 62% vanop meer dan één locatie. En dat cijfer stijgt jaar na jaar.
Bovendien verdienen ook een aantal maatschappelijke uitdagingen de aandacht. Zo kampen steeds meer mensen met een burn-out, en staan duizenden werknemers elke dag urenlang in de file. En dat heeft een grote impact op het werk, want de werkdruk verhoogt alleen maar terwijl de productiviteit afneemt.

Office of the Future

Kortom: de werkwereld vraagt om een antwoord, en dat lijkt er nu te zijn. HP, een van de grootste Amerikaanse technologiebedrijven, heeft een nieuw concept ontwikkeld om oplossingen te bieden. Met hun ‘Office of the Future’ kunnen werkgevers een gloednieuwe werkplek ontwikkelen waarin hun personeel zich kan ontplooien, waarin beter samengewerkt kan worden en waar betrokkenheid gecreëerd kan worden. Kortom: de basis voor een succesvolle onderneming.

De trends

Eigenlijk moet je als werkgever niet heel veel veranderen om de huidige werkplek te transformeren tot de ideale werkruimte. Deze drie trends helpen je op weg:

  1. ‘Activity Based Working’: creëer zones die aansluiten bij de verschillende werkzaamheden. Denk maar aan focusruimtes, flexibele werkplekken en inspirerende vergaderruimtes.
  2. Elementen om de ideale werkomstandigheden te maken: denk maar aan natuurlijk lichtinval, mos om de lucht te zuiveren en samenwerkplekken waar je met collega’s kunt brainstormen.
  3. Home Office: de werkplek van de toekomst is deels op kantoor en deels thuis. Home Office moet medewerkers directe toegang geven tot het virtuele kantoor, zelfs al ben je onderweg.

Bron: Jobat.be

4 Tips voor het doorvoeren van een gedragsverandering

4 tips voor het doorvoeren van gedragsverandering
Steeds vaker komt het in het nieuws, de zogenaamde schandalen in het bedrijfsleven. Werkgevers en werknemers die misbruik maken van het vertrouwen dat ze krijgen. Na een dergelijk schandaal is er een gedragsverandering nodig. Maar hoe kun je het gedrag van mensen beïnvloeden en daardoor veranderen? Is het überhaupt wel mogelijk om normen en waarden binnen een bedrijf om te zetten? Ja zeker, zeggen veel professionals. In dit artikel volgen 4 tips om het gedrag binnen een bedrijf te veranderen, door middel van een coachingstraject.

1. Bewustwording
Gedragsverandering kan pas plaatsvinden als mensen zich bewust zijn van hun huidige gedrag. Performance coaching kan daar een groot aandeel in leveren. Bij dit coachingstraject gaan werknemers in op hun persoonlijkheid, aan de hand van vragen: Wat vind ik belangrijk? Wat zijn mijn goede eigenschappen? Wat zijn mijn valkuilen? Wat betekent dit voor mijn werkgedrag? Wat zou ik aan mijzelf willen verbeteren? Aan de hand van deze vragen wordt een werkgever of werknemer zichzelf bewust van zijn gedrag. Performance coaching laat de werknemer zien wat de invloed van het gedrag op de omgeving is. Deze manier van coachen wordt ook wel competentie coaching genoemd.

2. Gamification
Nieborg deed een onderzoek naar het veranderen van gedrag op basis van gamification. Dit bleek een hele goede manier om mensen te coachen. Bij een spel zijn drie onderdelen essentieel: beloning, werving en behoud. Door het belonen van gedrag, trek je mensen aan en behoud je mensen. Bruna, een kantoorboekhandel, verzon een goede manier om verandering in zijn bedrijf door te voeren. Hij ontwikkelde een app waarop zijn werknemers punten konden scoren door bepaalde acties te doen, zoals klanten aanspreken in de winkel. Deze manier was heel effectief, de verkoopcijfers stegen direct. De baas hoefde op deze manier zijn werknemers ook niet voor te kauwen wat ze moesten doen. Spelenderwijs gedrag veranderen is een goedwerkende methode.

3. Zachte heelmeesters
Collins, een bedrijfskundige, zegt dat het belangrijk is om de punten waarop het in je bedrijf mis gaat, duidelijk te maken. Er hoeven geen personen aangewezen te worden, die de oorzaak daarvan zijn. Het beste kunnen er gerichte punten genoemd worden, waar het hele bedrijf aan kan werken. Als er mensen zijn die niet voldoende inzet tonen, of het verknallen voor de rest, moet de werkgever hen dan ook ontslaan. De goede werknemers lijden anders onder het gedrag van de slechtere werknemers. Zachte heelmeesters maken stinkende wonden.

4. Regels
Stel duidelijke regels op voor het bedrijf. Leg de regels uit aan de hand van de normen en waarden die het bedrijf heeft. De medewerkers zullen dan beter begrijpen waarom ze zich aan bepaalde regels moeten houden. Geef tegelijkertijd werknemers wel de kans om hun eigen visie te vertellen en laat die ook meewegen. Dit is een onderdeel van competentie coaching, waar in de werknemers de ruimte krijgt om zijn eigen visie en normen en waarden te delen met de rest.

Time-management, 3 tips om je tijd beter te gebruiken

Wie is de baas over jouw tijd, jij of de klok?

Hoe komt dat toch? Op sommige dagen vink je de ene na de andere actie af en heb je aan het eind van de werkdag een voldaan en tevreden gevoel. Terwijl je op andere dagen druk bent met van alles, zonder dat er iets van je planning terecht kwam. Moe maar niet voldaan. Een goed time-management systeem kan dan helpen. In deze blog vind je 3 tips om je tijd beter in te delen en je valkuilen te leren herkennen, zodat je ermee aan de slag kan, zelf of met behulp van coaching in een coachingstraject.

Planning

Time-management begint met een goed overzicht van alles wat je moet doen. Zeker als je het druk hebt is het belangrijk om dat overzicht toch te maken. Maak een lijst, zonder er meteen over na te denken wat er eerst of later moet of hoeveel tijd het kost of hoe belangrijk het is.. Eerst overzicht!
Minstens even belangrijk: maak één overzicht, op één plek. Het maakt niet uit waar. Maak een lijst op je telefoon, in je mailbox, in een boekje, ergens op je computer, maar zorg ervoor dat je niet overal verschillende lijstjes hebt.

Pas na het maken van het totaaloverzicht ga je een planning voor de werkdag maken. Kijk hoeveel tijd je hebt op de dag, deel die tijd in in handige eenheden (Francesco Cirillo gebruikt daarvoor in zijn “pomodoro-techniek” blokken van 25 minuten) waarin je met jezelf afspreekt dat je onafgebroken werkt. Plan realistisch: neem tijd genoeg voor een actie en plan niet meer eenheden dan je op die dag te besteden hebt.

Omgaan met afleiding

Je hebt een overzicht, je hebt een actielijst voor de dag, je bent begonnen afvinken van je lijstje, en dan…. Dan ligt de afleiding op de loer. Afleiding vanuit jezelf of vanuit anderen.

Voor beide soorten afleiding geldt: herken het, noteer het op je lijstje, probeer zo snel mogelijk weer terug te keren naar je werk. Tegen collega’s kun je vriendelijk zeggen dat je later bij ze terugkomt. Maar ook tegen jezelf kun je vriendelijk zeggen dat je nu echt weer terug wilt aan je werk. Soms zijn onderbrekingen niet te vermijden en moet je accepteren dat je planning aangepast moet worden.

Kijk regelmatig terug naar je lijstje en zoek eens uit wanneer je wordt afgeleid, of het (te) vaak gebeurt en bij welk soort activiteiten het gebeurt. Probeer vervolgens een oplossing te vinden. Ga in gesprek met die collega die vaak stoort. Zoek uit waarom je sommige soorten werk vermijdt. En als je er niet uitkomt: ga op zoek naar iemand om je erbij te helpen, bijvoorbeeld door middel van competentie coaching.
Wil je meer weten over het slimmer indelen van je tijd? Of wil je door middel van coaching leren om beter om te gaan met afleiding of verzoeken van lastige collega’s? Neem dan contact op met DifferentCoaching voor competentie coaching of een ander coachingstraject.